El peso de la plata hispanoamericano como moneda universal del antiguo régimen (siglo XVI a XVIII) / Carlos Marichal -- Las cadenas de la materia prima índigo en los imperios español y británico, de 1560 a 1860 / David Mc Creery -- Un capítulo olvidado del comercio internacional: la grana cochinilla mexicana y la demanda europea de tintes americanos, de 1550 a 1850 / Carlos Marichal -- El negocio colonial de tabaco en el imperio español / Laura Náter -- La cadena de mercancías del café latinoamericano: Brasil y Costa Rica / Steven Topik y Mario Samper -- Proteccionismo, subsidio y regulación: la estructuración del mercado internacional del azúcar, de 1850 a 1980 / Horacio Crespo -- Lo local y lo mundial: factores internos y externos del desarrollo del sector del cacao en Bahía / Mary Ann Mahony -- Los barcos bananeros y los alimentos infantiles: el plátano en la historia de los Estados Unidos / Marcelo Bucheli e Ian Read -- Las cadenas internacionales de dos fertilizantes: guano y nitratos, de 1840 a 1930 / Rory Miller y Robert Greenhill -- Brasil en el comercio internacional de caucho, de 1870 a 1930 / Zephy Frank y Aldo Musacchio -- Los informes sobre su desaparición no son exagerados: vida y época del henequén yucateco / Allen Wells -- La cocaína en cadenas: auge y caída de una cadena mundial de mercancías, de 1860 a 1950 / Paul Gootenberg.

From silver to cocaine. Latin American commodity chains and the building of the world economy,1500-2000.