Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.

Investigaciones paleoetnobotánicas en la Universidad Nacional Autónoma de México -- El uso arqueobotánico de los residuos de almidones en la arqueología temprana de Colombia: el caso del cauca Medio (Colombia) -- El surgimiento de economías productivas en la puna argentina: desde la caza-recolección hacia el pastoralismo y la agricultura -- Cultivo y domesticación: reflexiones en torno a indicadores arqueológicos para su reconocimiento en el noroeste de Argentina (Andes meridionales) -- El papel de las plantas en el entendimiento de las estrategias de dominación incaica en el sitio Cerro La Cruz (V región, Chile) -- El fin de la ocupación aguada en Ambato: la trama socioambiental de una crisis -- Recursos leñosos utilizados en la puna meridional argentina: punta de la Peña 9 como caso de estudio -- Explotación del recurso forestal y vegetal en el río San Salvador durante el formativo medio, desierto de Atacama (norte de Chile) -- Estudio morfotecnológico y análisis de microfósiles en piedras tacitas de Chile central -- Recursos y procedimientos potenciales para una tintorería prehispánica en la puna meridional argentina.