Organización y manejo de cafeterías industriales / Martha Lucía Arias Díaz y Gabriel Humberto Gallego Barco

TextoBogotá : [s. n.], 1980Descripción: 330 hTema(s): Administración de empresas turísticas y hoteleras -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | Restaurantes, cafeterías, etc. -- ADMINISTRACIONClasificación CDD: T 647.95 Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Dpto. de Hotelería y Turismo.

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Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Dpto. de Hotelería y Turismo.

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