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		Estrategia de mejoramiento de servicio al cliente en la hoteleria de alto nivel en Santafé de Bogotá / Ileana Fernanda Carvajal, Claudia Marcela Ruíz por Carvajal, Ileana Fernanda \| Ruiz, Claudia Marcela. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1995Nota de disertación: Tesis ( Administradoras de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94068 C331E. Hacer reserva
		Plan de mercado propuesto para la apertura de un nuevo hotel en Santafé de Bogotá D. C. : caso Forte Travelodge Hotel Hamilton Court / Daissy Hatblathy Moya Sánchez por Moya Sánchez, Daissy Hatblathy. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1994Nota de disertación: Tesis (Administradora de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hoteleria y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.940688 M938P. Hacer reserva
		Reestructuración operacional y administrativa del centro vacacional del círculo de periodístas de Bogotá, Melgar - Tolima / Carlos Alberto Moreno, Juan Manuel Triviño por Moreno, Carlos Alberto \| Triviño, Juan Manuel. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94068 M843R. Hacer reserva
		Conozcamos un hotel división de alojamiento / Luis Fernando Tascón Ramos, Patricia Gómez Mejía, Magdalena Gómez Suárez por Tascón Ramos, Luis Fernando \| Gómez Mejía, Patricia \| Gómez Suárez, Magdalena. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94 T197C. Hacer reserva
		Manual y código contable para los centros de convenciones : Gonzálo Jiménez de Quesada, Cartagena de Indias y Casa de Huéspedes Ilustres / Herminia Castiblanco Guzmán, Fabiola Manrique Manrique por Castiblanco Guzmán, Herminia \| Manrique Manrique, Fabiola. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca General: NO Permitido el préstamo (1)Signatura topográfica: T 657.8 C351M.
		Factores de éxito y perdurabilidad de la empresa "Crepes & Waffles" / Paula Marcela Forero Sepúlveda por Forero Sepúlveda, Paula Marcela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2007Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.95 F715F. Hacer reserva
		Yo juego tu ... ? / Julio Enrique Arbélaez Pinto por Arbeláez Pinto, Julio Enrique. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1994Nota de disertación: Tesis (Administrador de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 790.1 A669Y. Hacer reserva
		Estudio de caso sobre la implementación de los programas de salud ocupacional en las cocinas de hoteles categorizados y restaurantes de mantel / Johanna Carrillo, Felipe Quintero por Carrillo, Johanna \| Quintero, Felipe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Plan de negocio para la creación de un hostal en Sesquilé, Cundinamarca / Laura Marcela Hortua Cifuentes y Yubelly Andrea Mosquera Guerra ; director Carlos Augusto Vizcaya Guarín por Hortua Cifuentes, Laura Marcela \| Mosquera Guerra, Yubelly Andrea \| Vizcaya Guarín, Carlos Augusto [dir.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Empresas Turísticas y Hoteleras). -- Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Manual de técnicas de cocina / Sonia Hernández Rodríguez, Carlos Alberto Gualy Ramos por Hernández Rodríguez, Sonia \| Gualy Ramos, Carlos Alberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 641.5 H557M. Hacer reserva
		Crisis turística en el periodo 1986-1990 / Claudia María T. Ramírez G., Ricardo Cuenca Sánchez por Ramírez G., Claudia María T \| Cuenca Sánchez, Ricardo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1991Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca General: NO Permitido el préstamo (1)Signatura topográfica: T 918.61 R173C.
		Perspectivas para el fomento del turismo socio-cultural en Guaduas / Aydee Morales Martín, Martha Adriana Martínez Rodríguez por Morales Martín, Aydee \| Martínez Rodríguez, Martha Adriana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca General: NO Permitido el préstamo (1)Signatura topográfica: T 918.614 M828P.
		Manual de líneas de crédito destinadas al sector turismo / Claudia Amanda Niño Orjuela, Diana Marcela Villegas Hernández por Niño Orjuela, Claudia Amanda \| Villegas Hernández, Diana Marcela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 332.74 N716M. Hacer reserva
		Elaboración de un programa turístico municipal : caso Villa de Leyva, Boyaca / Mauricio Ferrer Cárdenas, Carlos Alberto Huertas R. por Ferrer Cárdenas, Mauricio \| Huertas R., Carlos Alberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 918.6137 F385E. Hacer reserva
		El hospedaje entre los siglos XVI al XIX en Colombia por la ruta del Magdalena desde la Costa Atlántica : aportes para una historia empresarial / Oscar Camargo Esguerra, Francisco Luis Rodríguez por Camargo Esguerra, Oscar \| Rodríguez, Francisco Luis. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94 C172H. Hacer reserva
		Planeación para la participación en una feria / Adriana Chaparro Hau por Chaparro Hau, Adriana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1992Nota de disertación: Tesis (Adminstradora de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 658.84 CH462P. Hacer reserva
		Historia empresarial del Hotel Tequendama Intercontinental / Liliana Durán Rivas, Carolina Muñoz Sánchez. por Durán Rivas, Liliana \| Muñoz Sánchez, Carolina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2006Nota de disertación: Tesis (Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras). Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94 D948H. Hacer reserva
		Plan de mejoramiento para el restaurante Deli Crepes / Lorena Marcela Acevedo Contreras, Natalia Higuera Mayor por Acevedo Contreras, Lorena Marcela \| Higuera Mayor, Natalia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Plan de mejoramiento en la gestión del proceso productivo para el restaurante Italcasa Ltda. / Ana G. Bermúdez Cadena ; directora Dra. Rosa Isabel Duque. por Bermúdez Cadena, Ana G \| Duque, Rosa Isabel R. de [directora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis (Especialista en Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas para Hoteles y Establecimientos Gastronómicos). -- Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Plan de mejoramiento al área de servicio al cliente del restaurante Giordanelli / Diana Rocío Costea Correa y Silvia Patricia Rodríguez Ojeda ; directora Ruth Arroyo. por Costea Correa, Diana Rocio \| Arroyo Tovar, Ruth [dir.] \| Rodríguez Ojeda, Silvia Patricia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis (Administradora de Empresas de Hotelería y Turismo). -- Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).

		Estrategia de mejoramiento de servicio al cliente en la hoteleria de alto nivel en Santafé de Bogotá / Ileana Fernanda Carvajal, Claudia Marcela Ruíz por Carvajal, Ileana Fernanda \| Ruiz, Claudia Marcela. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1995Nota de disertación: Tesis ( Administradoras de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94068 C331E. Hacer reserva
		Plan de mercado propuesto para la apertura de un nuevo hotel en Santafé de Bogotá D. C. : caso Forte Travelodge Hotel Hamilton Court / Daissy Hatblathy Moya Sánchez por Moya Sánchez, Daissy Hatblathy. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1994Nota de disertación: Tesis (Administradora de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hoteleria y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.940688 M938P. Hacer reserva
		Reestructuración operacional y administrativa del centro vacacional del círculo de periodístas de Bogotá, Melgar - Tolima / Carlos Alberto Moreno, Juan Manuel Triviño por Moreno, Carlos Alberto \| Triviño, Juan Manuel. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94068 M843R. Hacer reserva
		Conozcamos un hotel división de alojamiento / Luis Fernando Tascón Ramos, Patricia Gómez Mejía, Magdalena Gómez Suárez por Tascón Ramos, Luis Fernando \| Gómez Mejía, Patricia \| Gómez Suárez, Magdalena. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94 T197C. Hacer reserva
		Manual y código contable para los centros de convenciones : Gonzálo Jiménez de Quesada, Cartagena de Indias y Casa de Huéspedes Ilustres / Herminia Castiblanco Guzmán, Fabiola Manrique Manrique por Castiblanco Guzmán, Herminia \| Manrique Manrique, Fabiola. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca General: NO Permitido el préstamo (1)Signatura topográfica: T 657.8 C351M.
		Factores de éxito y perdurabilidad de la empresa "Crepes & Waffles" / Paula Marcela Forero Sepúlveda por Forero Sepúlveda, Paula Marcela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2007Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.95 F715F. Hacer reserva
		Yo juego tu ... ? / Julio Enrique Arbélaez Pinto por Arbeláez Pinto, Julio Enrique. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1994Nota de disertación: Tesis (Administrador de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 790.1 A669Y. Hacer reserva
		Estudio de caso sobre la implementación de los programas de salud ocupacional en las cocinas de hoteles categorizados y restaurantes de mantel / Johanna Carrillo, Felipe Quintero por Carrillo, Johanna \| Quintero, Felipe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Plan de negocio para la creación de un hostal en Sesquilé, Cundinamarca / Laura Marcela Hortua Cifuentes y Yubelly Andrea Mosquera Guerra ; director Carlos Augusto Vizcaya Guarín por Hortua Cifuentes, Laura Marcela \| Mosquera Guerra, Yubelly Andrea \| Vizcaya Guarín, Carlos Augusto [dir.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Empresas Turísticas y Hoteleras). -- Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Manual de técnicas de cocina / Sonia Hernández Rodríguez, Carlos Alberto Gualy Ramos por Hernández Rodríguez, Sonia \| Gualy Ramos, Carlos Alberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 641.5 H557M. Hacer reserva
		Crisis turística en el periodo 1986-1990 / Claudia María T. Ramírez G., Ricardo Cuenca Sánchez por Ramírez G., Claudia María T \| Cuenca Sánchez, Ricardo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1991Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca General: NO Permitido el préstamo (1)Signatura topográfica: T 918.61 R173C.
		Perspectivas para el fomento del turismo socio-cultural en Guaduas / Aydee Morales Martín, Martha Adriana Martínez Rodríguez por Morales Martín, Aydee \| Martínez Rodríguez, Martha Adriana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca General: NO Permitido el préstamo (1)Signatura topográfica: T 918.614 M828P.
		Manual de líneas de crédito destinadas al sector turismo / Claudia Amanda Niño Orjuela, Diana Marcela Villegas Hernández por Niño Orjuela, Claudia Amanda \| Villegas Hernández, Diana Marcela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 332.74 N716M. Hacer reserva
		Elaboración de un programa turístico municipal : caso Villa de Leyva, Boyaca / Mauricio Ferrer Cárdenas, Carlos Alberto Huertas R. por Ferrer Cárdenas, Mauricio \| Huertas R., Carlos Alberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 918.6137 F385E. Hacer reserva
		El hospedaje entre los siglos XVI al XIX en Colombia por la ruta del Magdalena desde la Costa Atlántica : aportes para una historia empresarial / Oscar Camargo Esguerra, Francisco Luis Rodríguez por Camargo Esguerra, Oscar \| Rodríguez, Francisco Luis. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1990Nota de disertación: Tesis (Administradores de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94 C172H. Hacer reserva
		Planeación para la participación en una feria / Adriana Chaparro Hau por Chaparro Hau, Adriana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1992Nota de disertación: Tesis (Adminstradora de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 658.84 CH462P. Hacer reserva
		Historia empresarial del Hotel Tequendama Intercontinental / Liliana Durán Rivas, Carolina Muñoz Sánchez. por Durán Rivas, Liliana \| Muñoz Sánchez, Carolina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2006Nota de disertación: Tesis (Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras). Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.94 D948H. Hacer reserva
		Plan de mejoramiento para el restaurante Deli Crepes / Lorena Marcela Acevedo Contreras, Natalia Higuera Mayor por Acevedo Contreras, Lorena Marcela \| Higuera Mayor, Natalia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Plan de mejoramiento en la gestión del proceso productivo para el restaurante Italcasa Ltda. / Ana G. Bermúdez Cadena ; directora Dra. Rosa Isabel Duque. por Bermúdez Cadena, Ana G \| Duque, Rosa Isabel R. de [directora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis (Especialista en Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas para Hoteles y Establecimientos Gastronómicos). -- Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Plan de mejoramiento al área de servicio al cliente del restaurante Giordanelli / Diana Rocío Costea Correa y Silvia Patricia Rodríguez Ojeda ; directora Ruth Arroyo. por Costea Correa, Diana Rocio \| Arroyo Tovar, Ruth [dir.] \| Rodríguez Ojeda, Silvia Patricia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis (Administradora de Empresas de Hotelería y Turismo). -- Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).

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