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		Plan de negocios para la creación de un restaurante típico mexicano, "Tierra México", una mezcla de ambientes y de sabores típicos / Andrés Felipe Ayala Sáenz, Carolina Revelo Barajas ; directora Geli Pautt Torres. por Ayala Sáenz, Andrés Felipe \| Revelo Barajas, Carolina \| Torres, Geli Pautt [dir.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2012Nota de disertación: Tesis ( Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras). -- Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2012. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Historia de los hermanos Rausch como empresarios y de sus propuestas organizacionales en el sector gastronómico / por Bustos Serrano, Carolina \| Reyes Martínez, Laura Cristina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2013Nota de disertación: Tesis (Administradoras de Empresas Turísticas y Hoteleras). -- Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2013. Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
		Historia empresarial : el ovejo café bar / Juan Alejandro Boada Ramírez, Sebastián Yoria Guzmán por Boada Ramírez, Juan Alejandro \| Yoria Guzmán, Sebastián. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Nota de disertación: Tesis (Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).

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