Catálogo Análisis de políticas alimentarias / C. Peter Timmer, Walter P. Falcon, Scott R. Pearson ; tr. por Carmelo Saavedra Arce
Tipo de material:
TextoMadrid : Tecnos, 1985Descripción: 319 pISBN: 8430911677Tema(s): Abastecimiento de alimentosClasificación CDD: 338.19
Contenidos:
Contenido: Introducción al análisis de la política alimentaria. Análisis del consumo de alimentos y la nutrición. Análisis de los sistemas de producción alimentaria. Funciones de comercialización, mercados y formación de precios de los alimentos. Las políticas macroeconómicas y el sistema alimentario. la política alimentaria macro. Indice.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros General
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Biblioteca General Primer Piso - Sala General | 338.19 T584A (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Disponible) | 39983000087876 |
Contenido: Introducción al análisis de la política alimentaria. Análisis del consumo de alimentos y la nutrición. Análisis de los sistemas de producción alimentaria. Funciones de comercialización, mercados y formación de precios de los alimentos. Las políticas macroeconómicas y el sistema alimentario. la política alimentaria macro. Indice.
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