El sistema agroalimentario : una visión integral de la cuestión agraria en América Latina / por Absalón Machado C. y Jorge Torres O.

Por: Machado C., AbsalónColaborador(es): Torres O., JorgeTipo de material: TextoTextoSeries Economía y demografíaMéxico : Siglo Veintiuno : CEGA, 1987Descripción: 457 páginas : ilustraciones, gráficas ; 21 cmISBN: 958606008XTema(s): Agricultura -- Aspectos económicos -- América latina | Agricultura -- América latina | Campesinos -- América latinaClasificación CDD: 338.1
Contenidos parciales:
La división del trabajo y la agricultura -- Agroecosistemas y caracterización de la actividad agropecuaria -- Los factores productivos: tierra, trabajo y capital -- La renta de la tierra -- El progreso técnico -- Los mercados y la comercialización de productos agropecuarios -- Visión clásica sobre la economía campesina -- El debate sobre el campesinado en América Latina -- La agroindustria política agraria -- Teorías del desarrollo agrícola -- El sistema alimentario.
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Incluye referencias bibliográficas.

La división del trabajo y la agricultura -- Agroecosistemas y caracterización de la actividad agropecuaria -- Los factores productivos: tierra, trabajo y capital -- La renta de la tierra -- El progreso técnico -- Los mercados y la comercialización de productos agropecuarios -- Visión clásica sobre la economía campesina -- El debate sobre el campesinado en América Latina -- La agroindustria política agraria -- Teorías del desarrollo agrícola -- El sistema alimentario.

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