Catálogo Análisis de la tendencia gastronómica oriental en Bogotá, tomando como tema de estudio la cocina tradicional de la India, sus características, orígenes y métodos / Carlos Andrés Rojas Guacaneme
Tipo de material:
TextoBogotá : Universidad Externado de Colombia, 2007Descripción: 89 h. : ilTema(s): Administración de empresas turísticas y hoteleras -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | Cocina -- ASPECTOS CULTURALES -- HISTORIA -- INDIA | GASTRONOMIA ORIENTAL -- ASPECTOS CULTURALES -- BOGOTA (COLOMBIA)Clasificación CDD: T 392.37 Nota de disertación: Tesis (Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
TESIS
|
Biblioteca General Depósito Tesis | T 392.37 R741A (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Disponible) | 03998300210338 |
Tesis (Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Incluye bibliografía
2
No hay comentarios en este titulo.