Resultados
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Marketing by menu / Nancy Loman Scanlon por Scanlon, Nancy Loman. Edición: 2a ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción New York : Van Nostrand Reinhold, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95068 S277M.
|
|
|
|
Manual de alimentos y bebidas por SENA. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Bogotá : Sena, 1975Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
|
|
|
|
Marketing de restaurantes/ Miguel Angel Acerenza. por Acerenza, Miguel Angel. Series Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 A173M. No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
|
|
|
|
Administración de comedor y bar / María Morfín por Morfín Herrera, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción México : Trillas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 M846A.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Plan de negocios Bar de tapas / Linda Garzón Rocha, Andrés Olaya Varon por Garzón Rocha, Linda | Olaya Varon, Andrés. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2008Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras). Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.95 G245P.
|
|
|
|
|
|
|
|
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VII : turismo gastronómico : experiencias y análisis / Luisa Fernanda Posada Hincapié [y otros] ; Diana Morales-Betancourt, Manuel Leguizamón (editores). por Arzeno, Mariana | Larrea David, Luisa | Leguizamón Tiusabá, José Manuel [editor] | Morales-Betancourt, Diana [editora] | Pemberthy Gallo, Luz Stella | Posada Hincapié, Luisa Fernanda | Troncoso, Claudia. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2019Otro título: Turismo gastronómico: experiencias y análisis..Acceso en línea: Acceso en línea | Acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (4)Signatura topográfica: 338.4791 D286D1 2019, ... No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
|
|
|
|
Arte latte café. Café con técnicas de coffee art / Nelsy Judith Rodriguez Pachón, Dayra Isabel Consuegra Saavedra por Rodriguez Pachón, Nelsy Judith | Consuegra Saavedra, Dayra Isabel. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2009Nota de disertación: Tesis ( Especialista en Gerencia Estrategica de Alimentos y Bebidas en Hoteles y Establecimientos Gastronómicos ) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. Especialización en Gerencia Estrategica de Alimentos y Bebidas en Hoteles y Establecimientos Gastronómicos Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: TM 647.95 R696A.
|
Catálogo