Resultados
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Control de alimentos y bebidas / Adolfo Scheel Mayenberger por Scheel Mayenberger, Adolfo. Series Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Bogotá : Univ. Externado de Colombia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 642.5 S314C. No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
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Manual de alimentos y bebidas por SENA. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Bogotá : Sena, 1975Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
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Administración de comedor y bar / María Morfín por Morfín Herrera, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción México : Trillas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 M846A.
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Modelo de calidad total en mesa y bar alimentos y bebidas / Gabriel Enrique Acosta Chacón por Acosta Chacón, Gabriel Enrique. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 1994Nota de disertación: Tesis (Administrador de Hotelería y Turismo) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Hotelería y Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 642.5 A185M.
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Plan de negocio de bar para la cata de vinos / Javier Jaramillo Sáenz. por Jaramillo Sáenz, Javier. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Nota de disertación: Tesis (Especialista en Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas para Hoteles y Establecimientos Gastronómicos) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras Disponibilidad: No disponible:Biblioteca General: Disponible solo para consulta en sala (1).
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Historia empresarial : the Ozy Pub / Diana Margarita López Vera por López Vera, Diana Margarita. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2010Nota de disertación: Tesis (Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.95 L864H.
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Plan de negocios Bar de tapas / Linda Garzón Rocha, Andrés Olaya Varon por Garzón Rocha, Linda | Olaya Varon, Andrés. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2008Nota de disertación: Tesis (Administradores de Empresas Turísticas y Hoteleras). Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: T 647.95 G245P.
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Catálogo