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Tratado de alimentos y bebidas I (normas del servicio) / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción México : Limusa Noriega, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 642.5 R462T.

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Administración de comedor y bar / María Morfín

por Morfín Herrera, María del Carmen.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción México : Trillas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 M846A.

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