Catálogo Identidades en el plato : el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América / editores Marcelo Alvarez y F. Xavier Medina.
Tipo de material:
TextoSeries Icaria. Observatorio de la Alimentación ; 2Barcelona : Icaria Editorial, 2008Descripción: 283 páginas ; 22 cmISBN: 9788474269703Tema(s): Cocina -- América Latina | Cocina -- Europa | Desarrollo sostenible -- América Latina | Desarrollo sostenible -- Europa | Hábitos alimenticios -- América Latina | Hábitos alimenticios -- EuropaClasificación CDD: 641.5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros General
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Biblioteca General Primer Piso - Sala General | 641.5 I195 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Disponible) | 39983002260512 |
Incluye bibliografía.
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