Catálogo UF1089 : gestión del proyecto de restauración / Paula Rodríguez Méndez.
Tipo de material:
TextoSeries Área de hostelería y turismoMadrid : Editorial Vertice, 2015Descripción: 575, [6] páginas : ilustraciones, gráficas, fotografías ; 24 cmISBN: 9788416360543Otro título: Gestión del proyecto de restauración (UF1089)Tema(s): Administración de empresas | Administración hotelera | Gastronomía | Restaurantes, cafeterías, etcClasificación CDD: 647.95
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros General
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Biblioteca General Primer Piso - Sala General | 647.95 R696U 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Disponible) | 39983002271493 |
Certificado de profesionalidad. Dirección en restauración (HOTR0309).
Incluye referencias bibliográficas, glosario y anexos.
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